Roquefort Société

Roquefort Société, el rey de los quesos azules franceses, elaborado desde 1863 con leche cruda de oveja en las legendarias cuevas naturales de Combalou en Roquefort-sur-Soulzon (Francia). Denominación de Origen Protegida. Textura cremosa y untuosa, venas azules intensas, sabor potente y complejo con notas salinas, picantes y un retrogusto persistente. Perfecto para tablas de quesos gourmet y maridajes con Sauternes, Oporto o vinos dulces.