Parmesano 24 meses

Parmigiano Reggiano DOP con 24 meses de curación, el queso italiano más reconocido y apreciado del mundo. Elaborado en Emilia-Romaña con leche cruda de vaca según métodos artesanales centenarios. La curación de 24 meses desarrolla pasta dura, cristalizada y granulosa, sabor intenso y complejo con notas de caldo concentrado, frutos secos y umami pronunciado. Perfecto rallado, en lascas sobre carpaccio y en tablas de quesos italianos selectos.