Lomo Ibérico Bellota Salamanca

Lomo ibérico de bellota de Salamanca, elaborado con la pieza más selecta del cerdo ibérico de montanera salmantino. Curación artesanal en secadero natural que desarrolla un sabor fino, profundo y con notas a frutos secos. Grasa infiltrada de bellota que aporta jugosidad y aroma inconfundible. Una de las joyas de la charcutería ibérica castellana, perfecta para tablas de ibéricos de máximo nivel.