Hueva Atún

Hueva de atún curada artesanalmente, elaborada con las huevas del atún rojo del Atlántico, prensadas y curadas en sal siguiendo la tradición mediterránea. Textura firme y compacta, sabor intenso, salado y profundamente marino con el característico umami del atún. Se disfruta en finas láminas con aceite de oliva virgen extra, sobre tostas, rallada sobre pasta fresca o en tablas de productos del mar de máximo nivel gourmet.