Guanciale

Guanciale italiano auténtico, elaborado con la papada o mejilla del cerdo curada con sal, pimienta negra y especias aromáticas. Ingrediente fundamental e insustituible de la pasta alla carbonara y la amatriciana originales, con una grasa más suave, perfumada y de mayor calidad que el bacon convencional. Un producto esencial para los amantes de la cocina italiana auténtica y los chefs que buscan la perfección en sus platos.