DOP Manchego Curado

Queso Manchego Curado con Denominación de Origen Protegida, elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega en La Mancha. Maduración prolongada (mínimo 6 meses) que desarrolla pasta firme, sabor intenso y ligeramente picante con notas a frutos secos y mantequilla tostada. Corteza parda con el característico patrón de esparto. El queso español más reconocido internacionalmente, perfecto para tablas gourmet y maridajes con vino tinto Rioja o Ribera.