Compté

Queso Comté AOP, el queso más vendido en Francia, elaborado en el macizo del Jura con leche cruda de vacas Montbéliarde de pastoreo libre. Denominación de Origen Protegida. Curación mínima de 4 meses en bodegas de afinado que desarrollan sabores complejos, dulces y frutales con notas a avellana tostada y un ligero toque de especias. Pasta firme y color marfil. Perfecto para tablas de quesos franceses y gratinados selectos.