Cecina Wagyu 'CASALBA'

Cecina artesanal elaborada con carne de Wagyu seleccionada por Casalba, de sabor intenso y textura suave con la característica infiltración de grasa de esta raza de vacuno premium. Curación artesanal que potencia los matices umami y el sabor profundo del Wagyu. Ideal para tablas gourmet, ensaladas, tostas con aceite de oliva y maridajes con vinos tintos de crianza. Un producto exclusivo de alta gastronomía.