Cecina Black Angus y Wagyu 'CASALBA'

Cecina premium elaborada con carne de Black Angus Wagyu seleccionada por la bodega Casalba. La extraordinaria infiltración de grasa del Wagyu aporta una jugosidad, untuosidad y sabor umami únicos en la cecina. Maduración lenta en secadero natural que desarrolla textura tersa, color rojo intenso y sabor profundo y complejo. Una cecina gourmet de nivel excepcional para tablas de alta gastronomía y paladares exigentes.