Brusco El de Sereix

Queso Brusco El de Sereix, elaborado en el Pirineo catalán con leches de vaca y oveja de montaña, con mayor tiempo de maduración que su hermano Joven. Pasta más firme y sabor más intenso y picante ("brusco" en catalán), con notas a hierba de montaña y frutos secos. Un queso artesanal pirenaico de carácter y personalidad propia, ideal para tablas de quesos selectas y maridajes con tintos de montaña con cuerpo.