Bellota 100% Jabugo pieza

Pieza entera de jamón 100% ibérico de bellota de Jabugo, la máxima calificación del jamón ibérico español. Cerdo de raza ibérica pura criado en libertad en las dehesas andaluzas, alimentado exclusivamente con bellotas durante la montanera. Curación mínima de 36 meses que desarrolla grasa infiltrada de extraordinaria calidad, aroma complejo y sabor inigualable con postgusto persistente. La joya de la gastronomía española en pieza entera para cortadores profesionales y grandes ocasiones.