{"title":"QUESOS","description":"Quesos nacionales e internacionales de oveja, cabra y vaca","products":[{"product_id":"dop-manchego-curado","title":"DOP Manchego Curado","description":"\u003cp\u003eQueso Manchego Curado con Denominación de Origen Protegida, elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega en La Mancha. Maduración prolongada (mínimo 6 meses) que desarrolla pasta firme, sabor intenso y ligeramente picante con notas a frutos secos y mantequilla tostada. Corteza parda con el característico patrón de esparto. El queso español más reconocido internacionalmente, perfecto para tablas gourmet y maridajes con vino tinto Rioja o Ribera.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197342028,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/JARABA_a6bbc086-26ae-4303-adce-d0ed3c0f7792.png?v=1779118022"},{"product_id":"dop-manchego-semicurado","title":"DOP Manchego Semicurado","description":"\u003cp\u003eQueso Manchego Semicurado con Denominación de Origen Protegida, elaborado con leche pura de oveja manchega en La Mancha. Maduración media que aporta textura elástica, sabor suave y equilibrado con notas lácticas frescas y un ligero toque a frutos secos. La versión más versátil del manchego, perfecta para bocadillos, tablas de quesos, ensaladas, pizzas y maridajes con vinos blancos o rosados afrutados.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197374796,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/SEMI.png?v=1779118071"},{"product_id":"zamorano-vicente-pastor","title":"Zamorano Vicente Pastor","description":"\u003cp\u003eQueso Zamorano DOP elaborado artesanalmente por Vicente Pastor con leche cruda de oveja churra y castellana en Zamora. Mínimo 100 días de maduración que desarrollan pasta compacta, sabor intenso y ligeramente picante con notas a hierba de pasto y frutos secos. Corteza aceitada de color pardo, con el característico patrón de pleita. Uno de los quesos de oveja más apreciados de Castilla y León para tablas selectas.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197407564,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/VICENTEPASTOR.png?v=1779118087"},{"product_id":"curado-miel-tomillo","title":"Curado miel tomillo","description":"\u003cp\u003eQueso de oveja curado artesanal aromatizado con miel y tomillo, una combinación que une la dulzura floral de la miel con el aroma silvestre del tomillo de montaña. Pasta firme con sabor equilibrado que evoluciona entre lo salado del queso curado y lo aromático y dulce del acompañamiento natural. Ideal para tablas de quesos gourmet, maridajes con vinos blancos aromáticos y como protagonista en ensaladas y tostas selectas.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197440332,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/MIEL_Y_TOMILLO.png?v=1779118040"},{"product_id":"don-picon-cuenca","title":"Don Picón Cuenca","description":"\u003cp\u003eQueso Don Picón de Cuenca, elaborado en la serranía conquense con una mezcla de leches de oveja, cabra y vaca. Queso ahumado de pasta semidura con sabor intenso y ligeramente picante, con notas ahumadas y la complejidad aromática que aporta la mezcla de tres tipos de leche. Un queso manchego de interior con carácter propio, ideal para tablas de quesos gourmet, tapas y maridajes con vinos tintos de Ribera del Duero o Rioja.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197473100,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/PICON.png?v=1779118046"},{"product_id":"curado-trufa-negra","title":"Curado trufa negra","description":"\u003cp\u003eQueso de oveja curado con trufa negra, una combinación de lujo que eleva la charcutería artesanal a la alta gastronomía. La trufa negra penetra en la pasta durante la maduración aportando su aroma profundo, terroso e inconfundible a cada porción. Textura firme y sabor complejo con el extraordinario bouquet de la trufa y el fondo láctico del queso de oveja. Perfecto para tablas de quesos exclusivas y grandes ocasiones.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197505868,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/TRUFADO_jpg.png?v=1779118078"},{"product_id":"roquefort-societe","title":"Roquefort Société","description":"\u003cp\u003eRoquefort Société, el rey de los quesos azules franceses, elaborado desde 1863 con leche cruda de oveja en las legendarias cuevas naturales de Combalou en Roquefort-sur-Soulzon (Francia). Denominación de Origen Protegida. Textura cremosa y untuosa, venas azules intensas, sabor potente y complejo con notas salinas, picantes y un retrogusto persistente. Perfecto para tablas de quesos gourmet y maridajes con Sauternes, Oporto o vinos dulces.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197538636,"sku":null,"price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/ROQUEFORT.png?v=1779118059"},{"product_id":"pecorino-moliterno","title":"Pecorino Moliterno","description":"\u003cp\u003ePecorino Moliterno artesanal, elaborado en la región de Basilicata (sur de Italia) con leche fresca de oveja de pastoreo en praderas naturales. Madurado en cuevas naturales que aportan su carácter único. Pasta dura, sabor intenso y picante que se acentúa con la maduración, con notas a hierba, leche de oveja y especias. Perfecto rallado sobre pasta y risotto, en tablas de quesos italianos y con vinos tintos de Basilicata.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197571404,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cabra-payoya","title":"Cabra Payoya","description":"\u003cp\u003eQueso de cabra Payoya, elaborado con leche de la raza autóctona cabra Payoya de pastoreo libre en la sierra gaditana. Pasta semiblanda a semicurada según la maduración, de sabor característico ligeramente ácido con notas caprinas frescas y un retrogusto persistente. Un queso artesanal de producción limitada y gran personalidad gastronómica, ideal para tablas de quesos gourmet y maridajes con vinos blancos secos o rosados.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197604172,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"majorero","title":"Majorero","description":"\u003cp\u003eQueso Majorero DOP, elaborado en Fuerteventura con leche de la cabra majorera, raza canaria endémica adaptada al clima árido de la isla. La singularidad del pastoreo en suelos volcánicos aporta notas minerales únicas al queso. Disponible en versión fresca, semicurada o curada con pimentón o gofio. Sabor suave, ligeramente salino con notas a mantequilla y hierba. Una de las DOP queseras más valoradas de las Islas Canarias.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197636940,"sku":null,"price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/ChatGPTImage3may2026_22_19_16.png?v=1779287267"},{"product_id":"inesencia","title":"Inesencia","description":"\u003cp\u003eQueso Inesencia, queso artesanal de cabra elaborado con leche pasteurizada de cabra seleccionada. De pasta blanda y cremosa, sabor fresco y suave con las notas características y delicadas de la leche de cabra de calidad. Textura untuosa que se funde en el paladar. Perfecto para tostas con mermelada artesanal, ensaladas con rúcula y frutos secos, tablas de quesos frescos y maridajes con vinos blancos afrutados y espumosos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197669708,"sku":null,"price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/INESENCIA.png?v=1779117082"},{"product_id":"joven-el-de-sereix","title":"Joven El de Sereix","description":"\u003cp\u003eQueso Joven El de Sereix, elaborado artesanalmente en el Pirineo catalán con mezcla de leches de vaca y oveja de pastoreo de alta montaña. Maduración corta que preserva pasta blanda y cremosa, sabor suave y láctico con las notas frescas características de la leche de montaña pirenaica. Perfecto para tablas de quesos artesanales pirenaicos, tostas, maridajes con vinos blancos ligeros y espumosos del Pirineo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197702476,"sku":null,"price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/ChatGPTImage3may2026_22_20_28.png?v=1779287190"},{"product_id":"brusco-el-de-sereix","title":"Brusco El de Sereix","description":"\u003cp\u003eQueso Brusco El de Sereix, elaborado en el Pirineo catalán con leches de vaca y oveja de montaña, con mayor tiempo de maduración que su hermano Joven. Pasta más firme y sabor más intenso y picante (\"brusco\" en catalán), con notas a hierba de montaña y frutos secos. Un queso artesanal pirenaico de carácter y personalidad propia, ideal para tablas de quesos selectas y maridajes con tintos de montaña con cuerpo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197735244,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/BRUSCO.png?v=1779117072"},{"product_id":"bifidus","title":"Bifidus","description":"\u003cp\u003eQueso Bifidus de cabra, elaborado con leche de cabra seleccionada enriquecida con fermentos bífidus activos que aportan beneficios probióticos para el bienestar digestivo. Textura suave y cremosa, sabor fresco y ligeramente ácido propio de la leche de cabra. Ideal para quienes buscan un queso saludable y funcional, perfecto para tablas de quesos frescos, ensaladas saludables y como ingrediente en recetas ligeras y nutritivas.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197768012,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/BIFIDUS.png?v=1779117046"},{"product_id":"passendale","title":"Passendale","description":"\u003cp\u003eQueso Passendale, elaborado en la región de Flandes (Bélgica) con leche de vaca pasteurizada de alta calidad. Queso suave de pasta semiblanda, reconocible por su forma de molino de viento y su sabor delicado y ligeramente mantecoso con notas lácticas suaves. Textura elástica y agujeros irregulares. Perfecto para bocadillos, tablas de quesos internacionales, fondues suaves y maridajes con cervezas belgas de abadía o vinos blancos ligeros.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197800780,"sku":null,"price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/PASSENDALE.png?v=1779118616"},{"product_id":"brugge-mostaza","title":"Brugge Mostaza","description":"\u003cp\u003eQueso Brugge con mostaza, elaborado en la ciudad medieval de Brujas (Bélgica) con leche de vaca seleccionada. Queso semiduro con granos de mostaza incorporados en la pasta que aportan un toque picante y aromático que contrasta con el sabor mantecoso y suave del queso. Perfecto para tablas de quesos originales e internacionales, bocadillos gourmet con embutidos y maridajes con cervezas artesanas belgas.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197833548,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/BRUGGE.png?v=1779118480"},{"product_id":"brie-de-meaux","title":"Brie de Meaux","description":"\u003cp\u003eBrie de Meaux AOP, considerado el «rey de los quesos» y el más famoso de Francia, elaborado en Seine-et-Marne con leche cruda de vaca. Denominación de Origen Protegida desde 1980. Pasta blanda y cremosa bajo una corteza enmohecida blanca aterciopelada, sabor suave y refinado con notas a champiñón, nata fresca y avellana tostada. Inmejorable con baguette, para tablas de quesos franceses y maridajes con Champagne o Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197866316,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/BRIE.png?v=1779118469"},{"product_id":"grana-padano","title":"Grana Padano","description":"\u003cp\u003eGrana Padano DOP, queso italiano de pasta dura elaborado en el Valle del Po con leche de vaca semidescremada. Denominación de Origen Protegida. Curación mínima de 9 meses que desarrolla pasta granulosa y frágil, sabor intenso, salado y complejo con notas a frutos secos y heno. Imprescindible rallado sobre pasta, risotto y sopas italianas, o en lascas sobre tablas de quesos italianos con miel de acacia y nueces.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197899084,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/GRANA.png?v=1779118541"},{"product_id":"parmesano-24-meses","title":"Parmesano 24 meses","description":"\u003cp\u003eParmigiano Reggiano DOP con 24 meses de curación, el queso italiano más reconocido y apreciado del mundo. Elaborado en Emilia-Romaña con leche cruda de vaca según métodos artesanales centenarios. La curación de 24 meses desarrolla pasta dura, cristalizada y granulosa, sabor intenso y complejo con notas de caldo concentrado, frutos secos y umami pronunciado. Perfecto rallado, en lascas sobre carpaccio y en tablas de quesos italianos selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197931852,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/PARMESANO.png?v=1779118594"},{"product_id":"maasdam","title":"Maasdam","description":"\u003cp\u003eQueso Maasdam holandés, elaborado con leche de vaca pasteurizada en los Países Bajos. Reconocible por sus grandes agujeros redondos, resultado de la fermentación del ácido propiónico. Sabor suave, dulce y ligeramente mantecoso, con una textura firme pero muy elástica. La alternativa más suave al Emmental y Gruyère. Perfecto para bocadillos, tablas de quesos internacionales, fondues y sándwiches calientes gratinados.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197964620,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/MAASDAM.png?v=1779118580"},{"product_id":"gouda","title":"Gouda","description":"\u003cp\u003eQueso Gouda holandés, uno de los quesos más consumidos y reconocidos del mundo, elaborado con leche de vaca pasteurizada. Sabor suave, dulce y cremoso, textura firme y elástica con pequeños agujeros. La cera amarilla protectora es su seña de identidad. Ideal para bocadillos del día a día, tablas de quesos, fondues, sándwiches calientes y como ingrediente versátil en la cocina para toda la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563197997388,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/GOUDA.png?v=1779118529"},{"product_id":"gouda-anejo","title":"Gouda Añejo","description":"\u003cp\u003eQueso Gouda Añejo, versión madurada del Gouda holandés con más de 12 meses de curación. La maduración prolongada desarrolla cristales de calcio en la pasta, textura más firme y quebradiza, sabor intenso con notas de caramelo, frutos secos tostados y un final largo y dulce-salado. Un Gouda completamente diferente al joven: más complejo, profundo y con personalidad propia. Ideal para tablas de quesos selectas y maridajes con vinos tintos con cuerpo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563198030156,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/ANEJO.png?v=1779118458"},{"product_id":"blue-stilton","title":"Blue Stilton","description":"\u003cp\u003eBlue Stilton PDO, el queso azul inglés por excelencia y uno de los más grandes quesos del mundo, elaborado únicamente en los condados de Derbyshire, Leicestershire y Nottinghamshire con estrictos controles de calidad. Denominación de Origen Protegida. Pasta semiblanda con venas azules bien distribuidas, sabor complejo e intenso con notas salinas, ligeramente picantes y a frutos secos. Perfecto para tablas gourmet y maridajes clásicos con Oporto Vintage.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563198062924,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/STILTON.png?v=1779118627"},{"product_id":"gruyere","title":"Gruyere","description":"\u003cp\u003eQueso Gruyère AOP suizo, elaborado con leche cruda de vaca en los Alpes suizos y madurado en bodegas de piedra. Denominación de Origen Protegida. Pasta firme sin agujeros grandes, sabor rico y complejo con notas frutales dulces, a nuez tostada y tierra que se intensifican con la maduración. Imprescindible en la fondue suiza original, croque monsieur, quiches y gratinados, así como en tablas de quesos alpinos con miel y nueces.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563198095692,"sku":null,"price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/GRUYERE.png?v=1779118566"},{"product_id":"compte","title":"Compté","description":"\u003cp\u003eQueso Comté AOP, el queso más vendido en Francia, elaborado en el macizo del Jura con leche cruda de vacas Montbéliarde de pastoreo libre. Denominación de Origen Protegida. Curación mínima de 4 meses en bodegas de afinado que desarrollan sabores complejos, dulces y frutales con notas a avellana tostada y un ligero toque de especias. Pasta firme y color marfil. Perfecto para tablas de quesos franceses y gratinados selectos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563198128460,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/COMPTE.png?v=1779118492"},{"product_id":"emmental","title":"Emmental","description":"\u003cp\u003eQueso Emmental, el queso de los grandes agujeros reconocido mundialmente, elaborado con leche de vaca pasteurizada. Su sabor suave, dulce y ligeramente afrutado y su textura firme y elástica lo convierten en el queso más versátil de la gastronomía. Imprescindible en la auténtica fondue suiza, sándwiches calientes, croque monsieur y gratinados al horno. También perfecto para bocadillos del día a día y tablas de quesos para toda la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57563198161228,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1044\/7064\/3020\/files\/EMENATAL.png?v=1779118517"}],"url":"https:\/\/auralbaseleccion.com\/collections\/quesos.oembed?page=2","provider":"AURALBA SELECCIÓN","version":"1.0","type":"link"}